Olio extravergine di oliva Tenuta la Marchesa, è un olio di qualità superiore ottenuto mediante procedura meccanica a freddo, da alberi secolari allevati nella zona di Bari. L'olio profumato e intenso, dal sapore deciso si può gustare su tutte le pietanze a crudo.
Confezione bag in box 5 Litri
VARIETÀ:
blend di ogliarola barese, leccino, donna Francesca e coratina.
UBICAZIONE:
uliveto in terra di Bari, altitudine 70m slm, su terreno roccioso.
LAVORAZIONE:
spremitura a freddo entro 6 ore dalla raccolta e filtrato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Olio dal fruttato intenso, con sentori di erba tagliata fresca, carciofo e pomodoro acerbo. Al gusto si presenta intenso, piccante con profumi erbacei, carciofo e pomodoro. Finale lungo e persistente.
