olio extravergine di oliva

olio extravergine di oliva Tenuta la Marchesa, è un olio di qualità superiore ottenuto mediante procedura meccanica a freddo, da alberi secolari allevati nella zona di Bari. L'olio profumato e intenso, dal sapore deciso si può gustare su tutte le pietanze a crudo.

Bottiglia 500ml.

VARIETÀ:

blend di ogliarola barese, leccino, donna Francesca e coratina.

UBICAZIONE:

uliveto in terra di Bari, altitudine 70m slm, su terreno roccioso.

LAVORAZIONE:

spremitura a freddo entro 6 ore dalla raccolta. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Olio dal fruttato intenso, con sentori di erba tagliata,  carciofo e leggeri sentori di pomodoro. 

Al gusto si presenta intenso, con profumi erbacei di carciofo, mandorla e foglia di pomodoro. Finale lungo e persistente.